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從數字看國際酒業,這些新信號、新亮點、新趨勢值得關注
來源:《華夏酒報》/中國酒業新聞網  2024-03-25 11:29 作者:徐菲遠

近日,德國杜塞爾多夫葡萄酒烈酒展覽會(ProWein)在德國杜塞爾多夫會展中心舉辦。

ProWein整理了一份最新的全球主要葡萄酒生產國的產量和出口數據概況,從中我們能夠看到國際葡萄酒業的哪些新趨勢?

1  德國

點評:鑒于成本持續上升,德國葡萄酒生產商面臨的壓力進一步加劇。它們的盈利能力受到威脅,一場重大動蕩即將來臨。

各產區的葡萄種植發展趨勢有所不同,雖然德國最大的葡萄種植區萊茵黑森州(Rheinhessen)繼續增長,但符騰堡州(Württemberg)和巴登州(Baden)的葡萄種植面積正在縮小。

2023年德國市場比較困難,葡萄酒消費量連續第二年下降,然而,平均價格的上漲抑制了價值的損失;起泡酒的銷售額保持穩定。

2  奧地利

點評:奧地利正在討論在全國范圍內,對葡萄園進行標準化分級的可能性。許多傳統的酒莊贊成這種做法,但新加入的酒莊卻提出了反對意見。

銷售額正在下降,即使在奧地利這個原本穩定的葡萄酒飲用國也是如此。因此,營銷組織?WM在國外市場變得更加活躍。

3  法國

點評:法國比幾乎任何其他葡萄酒生產國遭受的損失都要大,該國受到生產過剩尤其是紅葡萄酒銷量下降的影響,他們現在應該盡可能多地專注于白葡萄酒嗎?

只標注葡萄品種的入門級葡萄酒目前很受消費者歡迎,看上去復雜的AOP葡萄酒體系已經過時了嗎?

4  意大利

點評:在經歷了許多創紀錄的年份(不包括2020年)之后,意大利葡萄酒行業現在面臨著出口值下降的問題。在美國和加拿大等最重要的市場損失尤為嚴重,歐洲仍處于正區間(增長 1%)。2024年情況會好轉嗎?

意大利不打算通過減少葡萄種植面積來解決生產過剩的問題。相反,他們希望只允許在特別合適的地區出售種植權,并支持與市場相關的品種或產地。他們是在正確的軌道上嗎?

5  希臘

點評:2023年,希臘的葡萄收成是一場噩夢。希臘的供應商是否有能力交付,還是會出現供應問題?

對于中歐人來說,希臘葡萄品種的名字往往很奇怪,而且難以發音。該如何向顧客解釋當地的葡萄品種,哪些品種會讓他們成為希臘葡萄酒的粉絲?

6  西班牙

點評:很長一段時間以來,西班牙一直以生產大量價格低廉的葡萄酒為主。他們會維持這種策略多久,接下來會發生什么?

全球對白葡萄酒的需求正在增長,但加利西亞(Galicia)最重要的白葡萄酒產區仍主要供應國內市場。是否錯過了一個新的機會?

7  葡萄牙

點評:本土葡萄品種是該國最重要的賣點之一,但在競爭激烈的市場中,它們仍然需要費力地解釋。葡萄牙應該更多地關注國際品種嗎?

很明顯,越來越多的杜羅河谷生產商正在放棄,因為他們無法再支付在陡峭山坡上開采的成本。對葡萄價格進行集中監管(這也適用于波特酒)是個好辦法嗎?

8  美國

點評:美國葡萄酒市場是全世界最大的,但即使是這個巨大的市場也在減弱。出口商是否應該開始減少對中國市場的依賴?

生產過剩的問題現在也波及到了加州。美國葡萄酒行業和政界應該如何應對?

9  澳大利亞

點評:由于中國的懲罰性關稅,澳大利亞的紅葡萄酒庫存大幅增長,關稅現在可能被取消。如果中國取消關稅,2024年是歐洲買家以低價購買高品質紅葡萄酒的最后機會嗎?

塔斯馬尼亞州目前在優質葡萄酒領域聲名鵲起,炎熱的澳大利亞會成為寒涼氣候葡萄酒的來源嗎?

10  新西蘭

點評:你如何看待歐盟和新西蘭之間的自由貿易協定?新西蘭市場會很快充斥德國雷司令嗎?

新西蘭的葡萄酒生產商處于更有利的地位,因為他們的葡萄酒在高端市場表現出色,他們完美地順應了當代潮流。這個國家的葡萄酒產業應該和能夠向哪個方向發展?

11  南非

點評:南非預計2024年的葡萄收成將略高于前一年,去年的產量不到10億。這會給價格帶來壓力嗎?

南非的葡萄酒種植面積繼續縮小,在10年內,它下降了10%。如何才能阻止這種下降?

12  阿根廷

點評:新總統米萊導致比索大幅貶值,這對阿根廷葡萄酒生產商的出口有幫助嗎?

由于72%的葡萄酒在國內市場銷售,因此,市場上仍有相對大量的葡萄酒可供選擇。阿根廷的釀酒商,尤其是小生產商,在這種現狀下能夠生存下去嗎?

13  智利

點評:在與澳大利亞的關稅爭端期間,智利從對中國出口中獲益,在此期間向中國出口了價值約2.8億歐元的葡萄酒。中國和澳大利亞正在修補關系,這對智利意味著什么?

去年,智利遭受了森林火災和洪水的襲擊。智利葡萄酒行業如何為可持續發展和抵御自然災害的自我保護做出貢獻?

14  東歐市場

01

匈牙利

02

保加利亞

03

羅馬尼亞

04

北馬其頓

05

克羅地亞

06

斯洛文尼亞

07

格魯吉亞

08

摩爾多瓦

東歐市場點評:消費者通常不太了解東歐的本土品種,比如feteascei neagrei、Vranac、Rkatsiteli或?ilavka,即使他們去過東歐度假。這些品種在北歐和西歐是否有市場?

在北馬其頓和摩爾多瓦等國家種植和生產的灰皮諾(Pinot Grigio)和普里蒂沃(pritivo)等優質品種,是否能在國際市場上與它們的原產國意大利的葡萄酒相競爭呢?

編輯:尤明珂
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